Il progetto ha previsto interventi nelle strutture e nelle impiantistiche di produzione. Gli interventi hanno riguardato opere di adeguamento di locali già a disposizione dell’azienda per la loro riconversione ad usi diversi. Per quanto riguarda il fabbricato sito in via Vici, adibito a magazzino, sono stati ricavati dei nuovi locali per ufficio e confezionamento, mentre nell’altro fabbricato in Via Lago di Fusaro, è stato realizzato un locale per l’essiccatura nel quale sono stati posizionati i nuovi essiccatoi per pasta.
Obiettivi conseguiti con spese del tutto contenute, che hanno determinato un aumento della capacità di essiccazione e la possibilità di confezionamento, creando inoltre un punto direzionale nel quale gestire la logistica del prodotto finito. Altri investimenti in macchinari ed impianti (trafile per pasta, scaffalature, sigillatrice, compressore d’aria) hanno determinato una ottimizzazione dei fattori produttivi e un miglioramento delle condizioni di vita e lavoro degli addetti.
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